《儒林外史》這部驚世之作，將百年士林的風云雨雪展現得酣暢淋漓，把眾生的萬般姿態刻畫得入木三分，宛如一幅綺麗多彩的社會風情畫卷悠悠展開，令人陶醉其中。而此書亦蘊含著全椒獨具魅力的飲食文化。

4月2日安徽商報融媒體記者跟隨“春游江淮”釆風團來到來到了《儒林外史》作者一代文豪吳敬梓的故鄉全椒品嘗儒林宴。

荷香六珍、碧云湖龍湯魚頭、書香乳鴿……書中所描摹的多款全椒風味佳肴，在這儒林宴上再度驚艷亮相。

儒林宴以《儒林外史》作為藍本打造而成的儒林宴，不但是儒林文化的關鍵組成部分，而且還是安徽著名的文化宴。儒林宴的菜肴均源自吳敬梓文中的描述以及他在現實生活中的所為，其風味特色乃是咸鮮微辣，以本味至上，無論是合肥的咸鮮、淮河的鮮辣，還是淮揚的酸甜，都能夠品味得到。

（安徽商報融媒體記者 楊雪嬌）