2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，助力鄉村振興，牛業亦是大有可為。近年來，安徽省利辛縣深入貫徹落實習近平總書記關于“三農”工作重要指示批示和重要講話精神，積極響應省委提出的“種養一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓”要求，理清“種好糧、養好牛、做好菜”的發展思路，把發展畜牧業作為鄉村振興的突破口，緊緊圍繞“種好糧、養好牛、做好菜”產業發展思路，下大力氣做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章，鼓足“牛勁”闖新路，為加快由農業大縣走向農業強縣增添強勁動力，推動縣域經濟高質量發展。

今年前5個月，利辛縣規模工業增加值同比增長32.2%，規上制造業增加值增長43.1%，推動新型工業化、城鎮化加快突破，指標綜合排名位居皖北第一、全省縣（市）第四。

加快打造肉牛全產業鏈發展新格局

地處安徽西北的利辛縣，是典型的農業大縣，糧食總產量常年排名安徽縣區前列，每年超200萬噸的秸稈資源量，為草食畜牧業發展提供著豐富的飼草飼料資源。當地肉牛養殖歷史悠久，一直保持較大的養殖規模，是“全國秸稈養牛示范十佳縣”。

雖然有肉牛養殖的傳統，但利辛的肉牛產業此前一直處于初級階段，養殖技術、深加工水平、附加值都有待提升。

今年初，利辛縣經過調研認為，雖有區域和秸稈資源等優勢，但瓶頸仍較明顯，存在政策支撐體系偏弱、土地資源緊缺、金融服務不足、環境承載力不夠、深加工能力和肉牛繁育水平不高等問題。

正視問題補短板，狠抓落實再提升。利辛縣從科學規劃入手，精準出臺“牛十條”，破解政策支撐、土地、金融、環境等問題，并提出“種好糧、養好牛、做好菜”的“雙30”農業產業發展戰略，即用3至5年，實現糧食年產量30億斤、肉牛年出欄30萬頭的目標。

此外，利辛縣在全省率先出臺激勵肉牛養殖的十條政策，設立2億元肉牛產業發展專項基金。通過實施土地綜合整治，實施“三區三線”劃定，預留設施農用地12374畝，確保肉牛產業發展用地保障，有效破除畜牧養殖加工等設施用地瓶頸制約。啟動“牛賽道”，建立“賽?！睓C制，7月8日，十萬頭肉牛養殖項目落戶利辛，促進肉牛產業強勁發展。

根據利辛縣的規劃，該縣到2025年將打造首批6個黃牛養殖小鎮，每鎮平均養殖數量在2萬頭到3萬頭，并輻射帶動全縣發展，形成肉牛產業發展生態體系。

同時，利辛縣還立足小規模大群體，充分發揮龍頭企業聯農帶農作用，全方位培育發展家庭牧場、養殖企業、養殖小區，形成小規模養殖與規?；B殖協調發展格局。

據利辛縣肉牛全產業鏈發展辦公室主任張曄介紹，今年以來，利辛縣牛辦與縣自然資源規劃部門、生態環境部門和畜牧中心等相關單位配合，就每一塊設施農用地是否符合用地條件，是否符合環保要求，是否符合防疫要求，均進行了認真的審核把關，為該縣肉牛養殖用地提供了充分的保障。

龍頭帶動招商引資 “秸稈變肉”特別牛

在推進“秸稈變肉”工程中，利辛縣始終堅持龍頭帶動。著力推進規?；瘶藴驶B殖，培育安徽欣浩翔食品有限公司，招引安徽眾聯農牧有限公司等大型肉牛養殖企業，充分發揮龍頭企業聯農帶農作用，全方位培育發展家庭牧場、養殖企業、養殖小區，形成小規模養殖與規?；B殖協調發展格局。

同時，利辛縣正在加大招商引資力度，深化肉牛的屠宰，尤其是深加工，用農業養殖的一產接二連三，強化肉牛的深加工，延長產業鏈，增加附加值。

安徽欣浩翔食品有限公司望疃過渡牛場是一家以肉牛養殖為核心，集飼草種植、收儲、加工，著力打造肉牛貿易、屠宰、肉牛食品加工等肉牛全產業鏈的現代化企業。秸稈如何變肉？日前，記者在該公司倉庫看到，一捆捆秸稈整齊碼放，隨后這些秸稈被加工成飼料送到牛舍。不久，新鮮生牛肉被送往牛肉加工企業，經過多道工序，變成香噴噴的熟牛肉。這樣“秸稈變肉”的“魔法”，在利辛大地每天都在上演。

“利辛縣土地資源豐富，秸稈資源豐富，政策保障和整個產業基礎都非常扎實?！卑不招篮葡枋称酚邢薰径麻L高亞成表示，利辛整個大的產業布局是“種好糧、養好牛、做好菜”，“雙30”是30億斤糧，30萬頭肉牛，基于地方這種大的產業戰略定義，該公司規劃布局將這里致力于打造百億產業綜合體。

當被問到為何會選擇在利辛投資時，安徽眾聯農牧有限責任公司總經理耿志表示：”感覺當地政府無論是營商環境還是服務都非常好，熱情周到，這也打消我們的顧慮，而且當地有著豐富的秸稈資源、育肥期短等優勢，所以說也加強了我們到當地投資的信心?！?/p>

在“牛政策”引領下，利辛縣持續優化營商環境，推進縣域經濟高質量發展，始終堅持把招商引資作為經濟工作“一號工程”，樹立“以招商實績論英雄”的鮮明導向，全縣形成了“縣領導帶頭、部門發力、鄉鎮聯動、經開區主體、多方協同”的工作格局。緊盯工業項目、圍繞主導產業，實行重大招商項目“揭榜掛帥”，常態化開展“項目建設推進”“招商引資落地”集中攻堅行動。堅持“要素跟著項目走”，完善“星期六會商”機制，加強土地、資金、用工等要素配置。上半年，全縣新簽約億元以上工業項目50個、計劃總投資269.76億元。

在推進“秸稈變肉”工程中，利辛縣始終堅持產業聯動。全面實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目和中央綠色種養循環試點項目，穩步推進“場床一體化”肉牛養殖模式，促進糞污資源就地轉化、就近利用，打通農牧循環通道，變廢為寶。全縣規模養牛場治污設施配套率100%，畜禽糞污資源化利用率穩定在95%以上。

未來，利辛縣將以更大的決心和行動，鼓足“牛氣”，使出“牛勁”，大干“牛事”，做好“牛文章”，走出一條質量更高、效益更好、結構更優、優勢充分釋放的肉牛產業發展新路，奮力打造成為長三角乃至全國重要的肉牛生產基地。

（安徽商報融媒體記者 劉曉然）