3月22日，位于黃山老街的百年老字號胡興堂迎來了盛大的煥新升級開業儀式。這家承載著兩百年制餅工藝與七代人傳承的糕餅鋪，以全新的面貌展現在世人面前，成為老街上一道亮麗的風景線。

胡興堂，這家由徽商名流胡福生于道光三年（1823年）創立的糕餅鋪，歷經兩百多年的風雨滄桑，始終堅守著徽商商德，以貨真、價實、量足、守信為經營之道。如今，胡興堂老街二店在原址上煥新升級，正式轉型為黃山燒餅主題店，繼續傳承和弘揚徽派糕點的獨特魅力。

開業當天，吉慶祥和的氣氛彌漫在老街之上。主禮嘉賓在喜慶的節奏旋律中，為新店揭牌，紅布落下，掌聲雷動，標志著胡興堂屯溪老街黃山燒餅主題店的正式開業。隨后，祥獅點睛、采青納吉的傳統儀式為新店開業增添了濃厚的文化氛圍。

這家新升級的黃山燒餅主題店，不僅集合了多種口味的黃山燒餅和黃山薄燒餅，更在傳承百年制餅技藝的基礎上，結合當下市場需求，推出了口味多樣、形式各異的新品。如迎合年輕人飲食觀念的“輕食”概念新派黃山燒餅，以及首創的蛋黃松松味黃山薄燒餅，都讓人回味無窮。

店內的設計裝修也充滿了老街的韻味。木質調的現烤區搭配傳統老店的售賣區格局，經典的石窯爐、上世紀流行的展示柜、懸掛的竹籃掛飾等元素，讓人仿佛穿越回了那個繁華的徽商時代。糕點在燈光的映照下，更顯得誘人可口。

作為安徽伴手禮的優選品牌，胡興堂始終致力于傳遞真情實意。在做好每一塊糕點的同時，還推出了各式頗具特色的徽式伴手禮，成為安徽人和外來游客表達情感的首選。

此次胡興堂的煥新升級，不僅為老街增添了一道新的風景線，也為廣大游客提供了一個品味純正徽州味、感受徽文化的好去處。相信在未來的日子里，胡興堂將繼續傳承和發揚徽派糕點的獨特魅力，為更多游客帶來美好的味蕾體驗。