12月25日，亳州市譙城區雙溝鎮方向家庭農場的工人在晾曬紅薯粉皮。

新年臨近，亳州市譙城區的粉皮加工產業迎來生產旺季，農民們忙著加工、晾曬粉皮，準備供應節日市場，“冬閑”變“冬忙”。

據了解，當地農民加工的紅薯粉皮晶瑩透亮，口感柔軟筋道，備受市場青睞。產品不僅銷往河南、山東、安徽等地，粉皮加工已經成為農民增收致富的重要產業之一。

（安徽商報融媒體記者 劉勤利）