白酒釀造是一門匠心技藝,從起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒,到攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存,每一個環節都離不開微生物的神奇作用,不同地區的釀造環境不同,微生物群落也不同,因而孕育出了各具特色的白酒。

隨著人民生活水平的不斷提高,人民對物質生活、精神生活方面的需求及品位也不斷提高。酒類產品的競爭愈演愈烈,但是在中國幾千年的酒文化及龐大的白酒消費群中,白酒依然在中國政界、商界及普通百姓的情感溝通中扮演著極其重要的角色。經過調查,目前全國白酒親民消費容量在1500億元左右,每年以16%以上的增速不斷發展,在全國快速消費品行業中排列前位。

淦酒創始人陳學民先生十多年來始終致力于白酒文化的推廣傳承,面對競爭如此激烈的市場環境,新生的白酒品牌如何才能在眾多白酒品牌中脫穎而出?面對巨大的市場空間,越來越規范的市場運作,越來越多樣化的競爭手段,新生品牌必須樹立自己的品牌形象,如何創新獨特的營銷理念,加強產品的質量,形成有別于其他白酒品牌的特點,才能在市場中占據一席之地?這是陳學民陳總一直思考的問題,經過長時間的市場調研,他終于率領團隊推出了中國清香民酒引領者“淦酒”。

“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村?！本埔呀洺蔀樾踊ù宓莫毺鼗?酒城、酒產業、酒文化塑造了杏花村鎮的特色。杏花村鎮是中國最早的白酒釀造地,歷史文化悠久,旅游資源豐富,擁有數量眾多的古建筑群,通過整合傳統文化資源,形成了“一座古鎮、十里酒城、百里杏花、千年文化、萬里飄香”的發展格局。淦酒融合了唐宋明清等古代建筑特色為主,將中國具有代表性小鎮特色文化,于今中國產業發展規劃為一體,打造杏花村白酒文化,從產品、傳播、營銷、文化四個層面塑造杏花村歷史、文化品牌白酒。讓杏花村真正成為中國第一歷史文化酒都小鎮。將中國幾千年唐宋明清文化通過淦酒這個載體呈現出來。

釀酒工藝嚴謹而純粹,采用百分百純糧固態發酵,保留了原始酒液的天然風味。每一滴酒都是精心醞釀的藝術品,讓您品味到純正的醇香。我們追求更高品質,帶給您更加細膩純凈的口感和香氣。在繁雜的酒海中,淦酒獨樹一幟,給您非凡的享受。我們致力于讓優質的酒品變得更加平易近人,我們堅信,品味高品質酒不應該是奢侈。淦酒以山西特級酒為標準,力求超越,力求卓越。我們不僅追求高品質,更注重超級性比價。

當前,中國白酒行業面臨高質量發展新階段,“活態文化”作為中國酒業的典型特征之一,是中國酒類企業共同的文化財富,酒文化遺產的傳承創新,對于我國酒業的高質量發展有著深遠意義,正在成為酒企和產區發展的關鍵要素。

加強對酒業活態文化的傳承創新,不僅需要更多像杏花小鎮等企業的探索實踐,還需要整個行業共同構建中國白酒“活態文化”的保護體系,以更多舉措加強對白酒文化遺產的傳承,助推中國白酒不斷提升品質,實現高質量健康發展。

實踐證明:“名酒產地,必有佳泉”。中國淦酒也將如逾6000年的杏花村釀酒歷史一樣生生不息,不斷煥發出新的生機。

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