合肥雙崗菜市，攤主展示產自無為的螃蟹?！扒镲L起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來?！苯衲曛星锕澟c國慶節“撞個滿懷”，雙節效應下，合肥市場上的螃蟹品質和價格如何？9月18日，記者實地走訪發現，目前螃蟹銷售進入旺季。與去年同期相比，螃蟹身價有所下跌，但螃蟹肉質肥美，口感比去年好多了。9月18日一大早，記者來到合肥雙崗菜市，看到不少水產攤位擺出了大塑料盆，把重量不等的螃蟹分別展示出來，不時有消費者前來詢問和選購螃蟹。記者了解到，目前水產市場上出售的螃蟹零售價格與去年相比微跌：2兩的每只價格為10元，2.5兩的每只價格為15元到20元不等，2.8兩以上的每只價格在18元至30元不等，需提前預訂。在瑤海區站西路上的一家大型超市，記者看到，螃蟹都被扎上了粗繩子，一只只陳列在水產區展臺上。大閘蟹（母）是16.8元/只，特大閘蟹（母）是25.8元/只，特大閘蟹（公）是27.8元/只?！艾F在是螃蟹銷售旺季了，整個市場需求逐步放大，日成交量在50到60噸，呈現攀升之勢?！敝芄榷艳r產品批發市場信息員王萍介紹，目前該市場上交易的螃蟹都產自江蘇省。2兩母蟹當日批發價140元-160元/公斤，2.5兩母蟹的批發價是180元-220元/公斤，批發價格同比下跌，因為去年中秋節來得比較早，上市的螃蟹成熟度還不夠，量少價高。市場信息員預測，今年中秋節與國慶節“合體”，下周適逢兩節，會迎來一年一度的螃蟹熱銷季，同時，2兩及以上的螃蟹市場價格會出現節日性上漲?！绑π肥歉叩鞍椎椭镜氖澄?，是人體優質的蛋白質來源?！焙戏适械诙嗣襻t院營養師沈晗介紹，蟹黃和蟹膏以蛋白質和脂肪為主，脂肪含量16%左右，但其中絕大部分是不飽和脂肪酸，適量食用對健康有益，血脂異常和高膽固醇血癥的人不建議多食用。多數水產品嘌呤含量本來就高，痛風或者尿酸高的人不能多吃。老人、嬰幼兒及消化功能較弱的人應少吃。另外，螃蟹不宜與柿子、梨子、蜂蜜等同食，吃蟹需適量，切忌大量食用。（合肥通客戶端-合報全媒體記者戴小花文/攝）