進入夏季,光明乳業的牧場早已準備好迎接高溫的挑戰,在全國的牧場里,奶牛們如何清涼一夏,保證舒適環境?我們來看看光明乳業是如何做好守護奶牛健康,筑牢乳制品供應工作的。
位于上海金山的光明牧業種奶牛場是上海最大的牧場,也是致優鮮牛乳的特供奶源基地,目前承擔著長三角地區的奶源供給。牧場里絕大多數是荷斯坦奶牛。這種奶牛屬于溫帶動物,最適宜的生活溫度在5℃至15℃。面對連日來的高溫,光明金山牧場每一位光明乳業人的心都牽掛著這些喜歡涼爽的奶牛,為奶牛防暑降溫、保障奶牛的健康成為牧場的重要工作。
光明金山牧場共有10個牛舍,入夏以來為了保證牛舍潔凈舒適、為奶牛創造隨時躺臥的休息環境,牛舍內24小時開啟頸架式噴淋裝置,牛舍的密度也根據科學規劃,同比降低了10%。牛床上方的風扇連續不斷地為奶牛們輸送清涼,牛床墊料厚度、干燥度與潔凈度,也有專門的工作人員負責檢查調整,確保奶牛們有足夠的躺臥休息空間。
高溫氣候容易影響奶牛進食量,為了防止奶牛食欲下降影響產奶質量,牧場飼養員們為奶牛們定制了“夏日限定套餐”。在光明金山牧場的飼料間,配料員說,每天為所有奶牛準備的飼料將近200噸,配料工作從清晨5點開始,一直持續到次日凌晨1點半。每日的“套餐”供應量很大,而且每餐中有7種配料,需要配料員根據科學配比仔細搭配,不能有差錯。比如針對高溫影響,“套餐”里增加了優質草料,還適量增加了奶牛每日所需的淀粉和蛋白營養。對奶牛來說,這些精心配制的“套餐”不僅口味更好,而且更有營養,既能保證每日原奶供應量,也保障原奶品質。與此同時,光明乳業還為奶牛們增加了淋浴頻率。每天6次,牛舍里的奶牛會被引導至指定區域,集中噴淋降溫。
盡管近日連續高溫,光明金山牧場的奶牛們仍舊過著優哉游哉的生活,每天為長三角地區源源不斷地提供優質奶源。
除了清晨開始工作的配料員,每天早上6點,牛只巡視員也準時出現在崗位上。他們的職責是挨個檢查各個牛舍里的每頭奶牛,認真統計奶牛的躺臥率、呼吸頻率等指標,并觀察奶牛是否出現熱應激等情況。
每個牛舍的單邊長差不多300米,走一次不過幾百步,可牛只巡視員每天在牛舍的步行數量達到幾萬步,高溫天里更是增加巡查頻次。往往一個上午,他們就熱得滿臉通紅,汗水也浸透了衣裳。牛只巡視員并不停歇,因為他們知道,守護好每一頭奶牛的健康,就意味著保障了每一滴原奶的新鮮品質。
在光明金山牧場內,與配料員、牛只巡視員同樣看似普通卻重要的崗位還有很多,冒著高溫奉獻在一線的員工還有很多。每天3次、每次6小時的趕牛工,他們的任務是確保奶?;顒映渥?,休息好但也要運動好;還有負責維修牛床的機修工、不間斷作業的擠奶員、檢查衛生的裝奶工、進行入場防疫檢查的安保人員等等。
高溫讓這些一線工作者每天都汗流浹背,可他們不叫苦不叫累,還說“看到奶牛生活得好就滿足,像吹了空調一樣舒心”。這是因為,守護原奶的新鮮品質與奶牛的健康是牧場所有員工的初心,也是他們全力以赴的動力。
光明牧業各部門各崗位的員工都在盡己所能為奶牛提供舒適的生活環境,也構筑了高溫下的原奶品質防護墻。從原奶的擠出到出廠前的裝車,每一環節都有專人嚴防死守,保障出廠生鮮乳的品質。
面對員工們的付出,光明乳業也全力護航每位員工的健康。高溫期間,全國各地牧場均為員工們提供了夏季勞防用品,并定期發放防暑降溫物資;休息室配備空調、風扇;食堂、擠奶等區域供應綠豆湯。在需要持續高溫工作的重點區域,防暑降溫應急藥品也一應俱全。這些后勤保障體現了企業與員工上下一心,共同守護原奶新鮮品質的決心和信心。
奶牛的健康和舒適是光明乳業乳制品品質的基礎保障,光明乳業深知,守護奶牛健康,筑牢乳制品供應的關鍵環節?!鞍倌旯饷?,為你如一”,光明乳業人用實際行動演繹烈日守崗的故事,為守護每一滴新鮮原奶注入光明力量,用汗水譜寫著光明乳業人的篇章。
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