為保障節日期間食品安全，讓人民群眾過上放心節、安心節，近日，合肥市市場監管局結合“食安守護”和“佳節守護”行動對粽子、綠豆糕等節令食品開展專項抽檢。本次共抽檢了粽子、綠豆糕和蛋制品等端午節令食品77批次，抽檢覆蓋超市、批發市場、生產企業等環節相關業態，檢驗項目包括食品添加劑、微生物、質量指標等，抽檢結果全部合格。市場監管提醒廣大消費者，購物時選擇正規超市或市場采購商品，留存購物憑證；選購時查看產品包裝是否有破損，包裝上的標簽標識（生產日期、保質期、生產廠家名稱等信息）是否齊全；注意購買后要按照標注方式正確儲藏、加工食用，可以每次少量購買，即時食用，食用剩余的粽子應及時冷藏或凍藏，避免粽子變質；注意特定人群飲食禁忌，心血管疾病、“三高”人群、有消化系統疾病的患者要慎食粽子，老年人、兒童消化功能相對較弱也應少食；拒絕過度包裝，選購商品以實用為原則，購買簡約包裝產品。（安徽商報融媒體記者劉曉然）