• 亳州:燒烤夜集市點旺煙火氣
    來源:安徽日報 責任編輯:吳春華 分享到 2023-06-01 09:25:38

    日前,游客在亳州市譙城區華祖庵景區參觀游玩。近年來,亳州市結合當地文旅資源豐富夜間消費場景,吸引了眾多游客和市民前來游玩,對繁榮當地經濟、拉動旅游消費起到了促進作用。本報通訊員 劉勤利 攝

    “熟皮坑夜市就在家門口,咱亳州的燒烤也很棒!”近日,在亳州老街的熟皮坑夜市,市民李皓辰對燒烤夜集市贊不絕口。

    5月1日開業以來,熟皮坑夜市人氣一直很旺。李皓辰雖是第一次來,但他已經多次在朋友圈、微信群看過夜市的視頻。

    亳州市民張東林一家對夜市非常滿意?!靶↓埼r味道不錯,燒烤也比較有特色?!睆垨|林說。

    “一般下午四五點開始上人,平均每天晚上要接待上百桌?!必撠熅S持夜市秩序的工作人員朱參軍告訴記者。

    “開業前四天,我們推出了啤酒免費暢飲活動,接著又推出羊肉串、小龍蝦優惠促銷活動,聚集人氣?!睙疽辜胸撠熑藲v雅靜對記者說。在她看來,燒烤夜集市人氣旺的主要原因是價格便宜、味道好。

    “這里每桌配一個燒烤爐,下面放炭,上面是燒烤架子,食客們可以根據個人口味決定燒烤程度,邊烤邊吃?!睔v雅靜說,運營公司重金聘請的大廚都有“絕活”,無論是龍蝦還是燒烤,味道都很好。

    在烤爐房,師傅正在烘制“酥到掉渣”的小燒餅。烘制好的小燒餅,輕輕咬上一口,薄薄的外皮瞬間炸開,香酥有嚼勁。

    “我們一天要賣出200公斤龍蝦、2500個羊肉串?!焙髲N負責人高磊說,即便如此,仍然供不應求,晚上8點之后,很多菜都“斷貨”了。

    燒烤夜集市的持續火爆,成為亳州市夜間經濟一道亮麗風景線,將持續帶動旅游市場發展。

    (記者 武長鵬 通訊員 李 鵬)

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