在合肥市全力推進“夜間經濟消費季”與“66購物月”之際，全市消費市場活力迸發，創新舉措頻出。永輝超市合肥寶文店經過71天的閉店調改后，將于6月13日煥新啟幕，以全新的品質零售體驗為合肥市民帶來更多消費選擇，進一步助力區域消費升級。

作為永輝超市深耕安徽市場、布局長三角地區經營戰略的重要落子，合肥寶文店是永輝超市布局華東市場的首家門店（1號店）。此次調改，寶文店聚焦商品結構優化、購物環境提升、服務細節完善以及員工關懷深化四大維度，全面對標胖東來模式，走品質零售路線。包括此次，永輝超市在合肥已完成首批6家門店的調改，覆蓋瑤海區、包河區、廬陽區，濱湖新區、政務區、肥東縣六大核心區域，初步形成規?；W絡布局。調改后的門店客流和銷售額顯著提升，為合肥品質零售生態注入創新動能。

商品革新：多元矩陣滿足品質需求

寶文店調改后商品布局深度優化，下架8715個單品，新增6208支商品，新增比例超59.6%，最新商品池達10418支。調整后商品結構達到胖東來標準的80%，進口商品占比大幅度提升，滿足市民多元化、高品質的購物需求。

烘焙熟食區成為亮點。烘焙、熟食等鮮食比例從3%增至15%，匯聚五湖四海的各類美食，增加明廚亮灶，現烤現炸等場景，煙火氣更濃。引入小甜腸、麻辣牛肉條、九多特色豬蹄、韓式炸雞等胖東來爆款系列商品，還有最受年輕客群喜愛的輕食系列——壽司、沙拉，及家庭型客群喜愛的各類醬菜、包點等，為忙碌的市民提供了便捷又美味的用餐選擇。烘焙區設立專館，主推的榴蓮千層、“豐收的喜悅”歐包 、核桃滿滿、榴蓮大福等烘焙美味，不僅滿足了市民的味蕾，更成為了生活中的小確幸。

食百區更是考慮周全，在保留原有一、二線可靠品牌以及優選品質與特色商品、本地特產、永輝自有品牌的基礎上，結合周邊客群特點，大幅提升進口商品占比，還別出心裁地設立魔童專區，引入hello Kitty、小豬佩奇等聯名、IP玩具，為母嬰、兒童商品提供一站式解決方案，無論是日常生活用品還是兒童玩具，都能輕松購齊，為家庭購物帶來極大便利。

值得一提的是，寶文店還特別設立胖東來自有品牌專區，引入深受顧客喜愛的胖東來品質商品共計 62 支，涵蓋 DL燕麥片、DL精釀啤酒、自由?愛白酒、DL 果汁（葡萄汁、橙汁、番茄汁、水蜜桃汁）、DL 新疆長絨棉毛巾等口碑好物，讓合肥市民在家門口就能享受到胖東來的優質產品。同時，100多支永輝優選商品也在貨架上占據重要位置，黑松露火腿餅干、厚切蘋果干及永輝優選果汁涼茶等好物，為市民的品質生活提供了更多元的選擇。

環境與服務：細節之處彰顯匠心

調改后的永輝寶文店煥然一新，購物環境更加舒適，取消強制動線，拓寬過道，中島貨架統一降至1.6米，層數精簡至5-6層，整個專場視野通透，購物體驗更加輕松自在。

服務是寶文店調改的核心。便民設施一應俱全，包括愛心藥箱、身高/血壓測量儀、眼鏡清洗機、直飲水、微波爐及免費茶飲；愛心輪椅、嬰兒車、母嬰室照顧特殊群體；寵物安置區解決攜寵購物難題。針對駕車顧客，提供車胎充氣、千斤頂、搭電等實用服務。

服務升級的堅實后盾是永輝全力推進的“工匠計劃”。該計劃以《全國技工崗位技能標準》為基礎，覆蓋果切、水產、豬肉分割等七大核心崗位。通過嚴格的全國大區教練認證，構建了烘焙、熟食等七大崗位的“初級-中級-高級”階梯式技能認證體系。其核心“兩個一萬”目標——培養“萬名技工”專業隊伍，推動高級技工及教練實現“萬元薪酬”，旨在破解行業“技工荒”，夯實高質量服務根基?！肮そ秤媱潯钡某尚г趯毼牡攴罩星逦梢?，肉禽柜臺可提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等多樣化加工，顧客買回即可烹飪，省心省力。海鮮柜臺提供清洗、活魚切片、打氧服務，貼心去蝦線，并引入小龍蝦清洗機免費清洗，確保海鮮鮮活到家，烹飪更便捷。

此外，寶文店在細微處盡顯關懷，調味品貨架旁放置放大鏡，方便老年顧客查看標簽；連卷袋旁配置濕手器，解決手濕難撕袋的尷尬；果切組合區按甜度標明食用順序，引導最佳口感。毛巾、襪子區放置隔離袋，便于與生鮮分開存放。這些精心設計的細節，讓顧客真切感受到超市的用心與溫暖。

員工福利：提升服務動力源泉

寶文店調改顯著提升了員工福利與工作體驗，員工隊伍壯大的同時，一線員工平均薪資提升22%，日均工作時長在8小時內，工作滿一年即可享有10天帶薪年假，同時增設員工休息室、更衣室及洗烘一體機，優化工作間隙休整；提供免費員工餐及應季飲品福利，讓員工倍感關懷。這些舉措有效提升了員工幸福感與工作熱情，轉化為更優質專業的顧客服務。

寶文店的優勢不僅體現在店內的優質購物體驗上，其周邊配套設施也十分完善，為顧客的出行和生活提供了極大的便利。作為瑤海區的第一家調改店，寶文店開放了 3 個方向的出入口，將購物的自由度還給顧客，重構了瑤海區顧客的生活半徑，讓大家在家門口就能享受到高品質的商品、溫馨的服務以及舒適的購物賣場，成為瑤海區居民生活不可或缺的一部分。

位于一樓平層的愛心驛站，動線便利，為環衛工人、外賣小哥等群體提供歇腳、熱飯、飲水等便民服務，彰顯企業社會責任。

永輝超市合肥寶文店的煥新開業，不僅為市民打造了高品質的消費場所，也為合肥消費市場繁榮注入了新活力。另悉，該門店開業后，永輝全國范圍內調改門店已達103家，預計至7月底將突破150家，2026年春節前將完成300家門店調改目標，持續夯實“國民超市 品質永輝”的品牌根基。